食はすべて幸せへの時間
time 2018/04/22
＜セルフ方式でのうどん店＞
伊予製麺は昔ながらの本場讃岐うどんの味にこだわり、選びぬいた素材を使用しています。
小麦粉は厳選された安全で上質のものを独自の割合でブレンドしています。
また、打ちたて茹でたてにもこだわり、各店舗に製麺機を設置。
店内で毎日製麺する新鮮うどんは、讃岐うどん特有のコシと弾力、つややかでもちっとした食感、のどごしの良さが自慢です。
（引用：http://iyoseimen.com/udon/iyoseimen.htm）
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